برآورد توابع تقاضای بلندمدت فرآورده های پروتئینی در ایران

author

  • بیتا رحیمی بدر استادیار گروه اقتصاد و مدیریت کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کرج، البرز، ایران.
Abstract:

با توجه به افزایش تقاضا برای فرآورده‌های غذایی اساسی، برآورد توابع تقاضا و برآورد کشش‌ها از اهمیتی ویژه برخوردار است. این مطالعه با استفاده از داده‌های سری زمانی ۱۳91-۱۳67مصرف این فرآورده ها اقدام به برآورد توابع تقاضای تخم مرغ، گوشت مرغ و گوشت قرمز نموده است. در این راستا، از الگوی خود توضیح با وقفه‌های گسترده (ARDL) استفاده شد. نتایج بدست آمده از برآورد کشش درآمدی بلندمدت تخم مرغ و گوشت مرغ به ترتیب با مقادیر ۷۶/۰ و 52/0 درصد حاکی از ضروری بودن این دو فرآورده در سبد غذایی خانوارهای ایرانی است، اما با توجه به ضریب کشش درآمدی برآورد شده در ارتباط با گوشت قرمز (44/2 درصد) می‌توان نتیجه گرفت که این کالا در میان سبد مصرفی خانوارهای ایرانی یک کالای لوکس است. ضریب کشش متقاطع بلندمدت بدست آمده نیز حاکی از وجود و تایید رابطه جانشینی بین گوشت قرمز و گوشت مرغ است. مقدار این کشش 57/7 درصد بوده و دارای بیش‌ترین تاثیر بر تقاضای گوشت قرمز در بلندمدت است.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

برآورد توابع تقاضای داخلی کفپوش های نسجی

  The purpose of this paper is  examines the domestic consumer behavior to income changes, floor coverings price (calculated income elasticity, price elasticity and cross-elasticity), handmade carpets and of carpet by machinery.       The results of the models  using OLS method  in the 1984-2010 shows that  Both handmade carpets and carpet by...

full text

تخمین توابع تقاضای کوتاه‌مدت و بلندمدت عوامل تولید

در این مقاله، از نوعی تابع هزینه با عنوان تابع هزین? تعمیم‌ یافته لئونتیف، برای تخمین توابع هزینه و توابع تقاضای نهاده‌های تولید در کوتاه‌مدت و بلندمدت برای بخش صنعت ایران استفاده شده است. نتایج که افزایش در قیمت نهاده‌ها به دلیل کشش‌های قیمتی پایین آن‌ها، سبب افزایش پایدار در هزین? تولید می‌شود. به‌طور نسبی، کم‌کشش‌ترین نهاد? تولید در بلندمدت، سرمایه و باکشش‌ترین آن‌ها نهاد? انرژی است. کشش‌های...

full text

برآورد توابع عرضه و تقاضای شیلات در استان کرمانشاه

چکیده ماهی به‌عنوان یکی از فرآورده­های گوشتی نقش به­سزایی را در مصرف خانوارها می­تواند ایفا نماید و در بسیاری از کشورها بهره­برداری از آبزیان علاوه بر تأمین پروتئین مورد نیاز منجر به کسب درآمد ارزی و حل مسائل اجتماعی-اقتصادی از جمله بیکاری می­گردد؛ لذا با توجه به اهمیت این محصول گوشتی، تلاش شده است تا به بررسی و تجزیه و تحلیل آن پرداخته شود. در این گزارش ابتدا به الگوهای نظری ...

full text

تخمین توابع تقاضای کوتاه مدت و بلندمدت عوامل تولید

در این مقاله، از نوعی تابع هزینه با عنوان تابع هزین? تعمیم یافته لئونتیف، برای تخمین توابع هزینه و توابع تقاضای نهاده های تولید در کوتاه مدت و بلندمدت برای بخش صنعت ایران استفاده شده است. نتایج که افزایش در قیمت نهاده ها به دلیل کشش های قیمتی پایین آن ها، سبب افزایش پایدار در هزین? تولید می شود. به طور نسبی، کم کشش ترین نهاد? تولید در بلندمدت، سرمایه و باکشش ترین آن ها نهاد? انرژی است. کشش های ...

full text

برآورد هم زمان توابع عرضه و تقاضای مقوای کنگره‌ای و پیش‌بینی میزان آتی آنان در ایران

مقوای کنگره‌ای یک محصول تولیدی با ارزش برای بسته‌بندی کالاهای مختلف در کشور جهت ارائه به بازارهای داخلی و بین‌المللی می‌باشد، بنابراین جهت توسعه صنعت تولید این محصول و شناسایی جهت تغییرات در تقاضا برای آن، لازم است که الگوی تولید و مصرف محصول مذکور و مهمترین متغیرهای مؤثر بر آن را شناسایی نمود، تا بتوان بر اساس آن به پیش‌بینی میزان عرضه و تقاضا با توجه به عامل‌های مؤثر پرداخت. از این رو در مقال...

full text

تخمین تابع تقاضای کوتاه‌مدت و بلندمدت گردشگری در ایران

در شرایط فعلی جهان، گسترش صنعت گردشگری به عنوان صنعتی که با حوزه‌های اقتصاد، فرهنگ، محیط زیست و خدمات در تعامل است، از اهمیت فراوانی برخوردار است. تجربیات سایر کشورهای جهان نیز نشان داده که توسعه صنعت گردشگری در هر منطقه باعث رشد و پیشرفت اقتصادی و اجتماعی آن ناحیه گردیده است. یکی از مزیت‌های بخش خدمات، متنوع‌سازی بخش‌های اقتصادی، افزایش بهره‌وری و رشد اقتصادی، اشتغال‌زایی، تعامل فرهنگ‌ها، حفظ ...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 8  issue 31

pages  57- 80

publication date 2016-10-22

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023